イタリア・シチリア島発祥のフローズンチーズケーキ

～リモーネのカッサータ～
濃厚クリームチーズと生クリームをベースに、ブルーベリー、レモン、オレンジピール、ミックスナッツ、チョコレートを練り込み、トッピングに自家製レモンコンポート、レモンソース、斑鳩町産ブルーベリーで爽やかに仕上げました。

【カッサータの美味しいお召し上がり方】
■冷凍庫から出してすぐ
　凍ったままのひんやり新食感のフローズンケーキとして味わえます。
■室温５分
　半解凍でスッとフォークが入る程度の絶妙な固さです。すべての素材の一体感を味わえるた　め、この時間だけの特別なお召し上がり方です。
■室温で15～30分
　柔らかく濃厚なレアチーズケーキに変身。クリームチーズの甘みが口の中で徐々に広がります。

※※綺麗にカットするポイント※※
　冷凍状態のままお好きなサイズにカットしてください。事前にナイフをお湯で温めておくときれいにカットできます。